Cabrit al forn Ingredients: 1 Espatllat i 1 cuixa de cabrit 3 patates mitjanes 1/2 kg. tomàquets xerri 2 cebes, 3 grans d’all herbes aromàtiques ( romaní, farigola, llorer) pebre vermell picant Sal, oli 1/2 de conyac 1/2 d’aigua Preparació: Vaig comprar mig cabrit, a casa agrada molt les costelles arrebossades, ummm….. que bones!, i
