Porquet al forn Ingredients: (per 8 persones) 1 Garrí de 2 kg 100 g de llard de porc 2 pastanagues 1 ceba 1 dl. oli 5 dl. d’aigua sal, pebre, 1 fulla de llorer 3 taronges Salsa de pomes 1/2kg de pomes 40 gr. de mantega 1 llimona pebre negre nou moscada Preparació: 1Pas Posem
